チャンピラ日記(仮)

電気も水道も無い場所でコハル(犬)と暮らすコミュニティ開発隊員の日常

アジアン

海南鶏飯(海南チキンライス)

海南チキンライスとシンガポールチキンライスとカオマンガイの違いって何。 すごく簡単なので鶏肉買えた日に作ってる。 所要時間約30分。 海南チキンライス(シンガポールチキンライスもしくはカオマンガイ)は 鶏肉のゆで汁でご飯を炊くんだよ!!!!とい…

豚まん

日本のコンビニで買ってこれ渡されたらブチぎれて返金求めるレベルだけど アフリカの片田舎で作ったと思えば許されるむしろおいしいですって思える豚まん ※限られた調理器具を使い、電気もガスもレンジもなく七輪で調理することを前提にしたレシピです。 調…